Primer Cuatrimestre
Introducción a la Industria de Alimentos
Taller de Sanidad y Seguridad
Historia y Cultura de la Gastronomía
Bases de la preparación de Alimentos l
Seminario l
Francés Gastronómico l
Ingles Gastronómico l
Tercer Cuatrimestre
Bases de la Preparacion de Alimentos lll
Pasteleria y Panaderia l
Servicio de Comedor
Español
Seminario ll
Frances lll
Ingles lll
Quinto Cuatrimestre
Cocina Mexicana
Cocina Peruana
Cocina Italiana
Introduccion a los Negocios
Control de Costo y Presupuesto
Contabilidad l
Séptimo Cuatrimestre
Cocina Fria ll
Cocina China
Cocina Mediterranea
Fotografia de Publicidad
Introducción a la Ecologia
Noveno Cuatrimestre
Cocina Española
Cocina Griega
Publicidad
Taller de Café, te y Chocolate
Trabajo de Grado
Segundo Cuatrimestre
Nutricion y Dietetica
Introduccion a la Panaderia
Sistema de Compra y Almacen
Bases de Preparacion de alimentos II
Frances II
Ingles II
Cuarto Cuatrimestre
Cocina Francesa
Planeación de Menú
Panadería y Pastelería
Metodología de la Investigación
Taller de Vinos y Licores
Computo
Sexto Cuatrimestre
Cocina Fría l
Cocina Oriental
Relaciones Humanas
Mercadeo
Contabilidad ll
Fotografía Básica
Octavo Cuatrimestre
Administración de Hoteles y Restaurantes
Derecho Laboral
Decoración de Banquetes
Cocina Vegetariana
Cocina Panameña
Recursos Humanos
Decimo Cuatrimestre
Practica Profesional
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