Primer Cuatrimestre

Introducción a la Industria de Alimentos

Taller de Sanidad y Seguridad

Historia y Cultura de la Gastronomía

Bases de la preparación de Alimentos l

Seminario l

Francés Gastronómico l

Ingles Gastronómico l

 

Tercer Cuatrimestre

Bases de la Preparacion de Alimentos lll

Pasteleria y Panaderia l

Servicio de Comedor

Español

Seminario ll

Frances lll

Ingles lll

 

Quinto Cuatrimestre

Cocina Mexicana

Cocina Peruana

Cocina Italiana

Introduccion a los Negocios

Control de Costo y Presupuesto

Contabilidad l

Segundo Cuatrimestre

Nutricion y Dietetica

Introduccion a la Panaderia

Sistema de Compra y Almacen

Bases de Preparacion de alimentos II

Frances II

Ingles II

 

 

Cuarto Cuatrimestre

Cocina Francesa

Planeación de Menú

Panadería y Pastelería

Metodología de la Investigación

Taller de Vinos y Licores

Computo

 

Sexto Cuatrimestre

Cocina Fría l

Cocina Oriental

Relaciones Humanas

Mercadeo

Contabilidad ll

Fotografía Básica

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